Des cookies crus au chocolat ðŸª

Vous aviez été super nombreux à me demander la recette des cookies cru au chocolat alors c’est parti les healthy gourmands !

Ingrédients :
– 80g d’amandes
– 30 g de noisettes 🌰
– 10 belles dattes moelleuses
– 3 cas de cacao en poudre cru ou maigre
– 3 cas d’huile de coco 🥥
– 2 cas de sirop d’agave

Je fais la pâte avec mon robot ménager. J’ai un Kitchenaid mais tous les robots feront le job :
– Mixer les amandes en poudre (ou utilisez de la poudre amandes) et ajouter les dattes
– Ajouter l’huile, le sirop et le cacao jusqu’à obtenir une belle pâte. Ajoutez les noisettes – faites de belles boules avec vos petites mains et aplatissez les sur une plaque ou un plateau. Réservez au frais deux bonnes heures.
– Bonne dégustation ! 👌🏻

Et comme toujours j’ai trouvé l’intégralité de ces ingrédients en vrac à l’exception du cacao maigre en poudre que je trouve en magasin bio et qui vient de l’Abbaye de Sept-Fons et qui n’est pas sucré du tout et plein de bonnes choses, protéines, potassium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, phosphore zinc. 😊

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