Voici une nouvelle recette testée et approuvée de mon gâteau au chocolat. La recette initiale est à tomber mais avec une dose énorme de sucre et de beurre (=la vie) et j’ai essayé de l’alléger un peu. Ça reste un gâteau riche, parfait pour se réconforter en ces temps de confinement difficiles. Ingrédients : 2 … Lire la suite Gâteau au chocolat moelleux
Franchement, si j’avais su que faire des gnocchis était aussi facile j’aurais essayé depuis bien longtemps. J’aime beaucoup les gnocchis et mon chéri aussi aussi c’était vraiment une denrée qu’on arrivait pas à trouver à acheter en vrac, même notre traiteur italien du marché fait tout un tas de raviolis mais pas les gnocchis parce … Lire la suite Gnocchis à l’italienne 🌿
Ce qui est génial une fois qu’on sait faire tous les basiques c’est qu’on peut les décliner à foison avec ce qu’on a dans le frigo, les légumes de saison par exemple. De temps en temps j’adore faire un petit risotto, et mon chéri adore aussi même si il préférait que je mette moins de … Lire la suite Risotto aux champignons & épinards
Mon mec raffole du riz au lait. S’il en voit sur la carte des desserts, il sera sûrement tenté. Un souvenir d’enfance comme pour beaucoup, mais pas pour moi. Enfant, je n’en ai jamais mangé, aussi j’ai longtemps trouvé bizarre de manger du riz avec du sucre (beaucoup de sucre !). Mais j’ai eu envie … Lire la suite Riz au lait facile et rapide 🍚
Je ne suis pas une grande adepte de la pâte à tartiner, mais j’apprécie de temps en temps en particulier avec les crèpes, une bonne pâte à tartiner maison, d’autant plus que j’avais de bonnes noisettes du jardin. Ingrédients pour 1 pot :🔸100 g de noisettes🔸100 ml de lait d’avoine🔸2 cas de sirop d’agave🔸2 cas … Lire la suite Pâte à tartiner noisettes-choco 🌰
J’adore la cuisine indienne et j’étais persuadée que les Naans au fromage était une recette compliquée alors que pas du tout ! C’est facile et c’est vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 naans :🔸200 g de farine🔸1/2 sachet de levure chimique ou 1/2 cac de bicarbonate🔸1 yaourt nature🔸2 cas d’huile🔸1 cac de sel🔸1 cas de … Lire la suite Les Naans au fromage🌿🧀
Cette délicieuse recette indienne à décidément tout bon !
Savoureuse, elle est riche en fibres, en protéines végétales, en magnésium, fer, calcium, cuivre, vitamines B et antioxydants avec un indice glycémique faible. … Lire la suite Le Dahl de lentilles 🌿
Pendant l’été Le Potager est très généreux et on n’a pas toujours le temps de tout manger d’autant plus que nos voisins et familles ont été aussi généreux avec leur potagers.
Du coup j’ai fait des bocaux de purée de pommes 🍏, et de sauce tomate 🍅. … Lire la suite Faire ses bocaux 🍏🍅
Ce n’est pas parce que vous êtes passés au zéro déchet que vous êtes condamnés à ne boire que de l’eau du robinet ! 🚿Pour ma part je n’achète plus de boissons dans le commerce, sauf exception pour certains cocktails et je privilégie les boissons fait-maison d’autant plus qu’elles sont souvent moins caloriques, et faites à … Lire la suite [Infusion d’hibiscus au pomelo] 🍊🍋
Déjà trois ans que je me suis mise au zéro déchet, pas à pas. Pour mon entourage, ce n’est pas toujours évident, même si la plupart sont bienveillants. Quand on apprécie les produits industriels, le zéro déchet peut sembler un peu fade (à tort) et on peut regretter certains produits . Par exemple, mon chéri … Lire la suite Crème Chocolat maison façon Danette 🍫
Vie Zéro Déchet 